Продукты
Мясо- берем 0.6 кг
Сыр (твердых сортов) – 0.15-0.2 кг
Ананасы — 1 банка
Грибы – 0.2 кг
Сметана или майонез — 4 ст. ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное – растереть на противне
Как приготовить мясо с грибами и сыром в духовке?
1. Промываем и сушим свежее мясо, режем на ломтики примерно в 1,5 см толщиной. Отбиваем.
2. Смешиваем в майонезе перец с солью. Можно добавить на выбор любые специи. Обмазываем кусок мяса с двух сторон соусом и оставляем в холодильнике мариноваться на 30 мин.
3. Свежие грибы мелко нарезаем ломтиками и поджариваем на сковороде в масле. Посолить не забываем.
4. С ананасов сливаем маринад, нарезаем мелкими кубиками. Укладываем отбивное мясо на смазанный противень в духовке, сверху кладем грибы, посыпаем ананасом и тертым сыром.
5. Выпекаем мясо с грибами и сыром в духовке до готовности при 180 градусах
