Мясо приготовленное по французски — знаменитое блюдо из русской кухни, с якобы французским происхождением. В теории блюдо включает в себя чередующиеся ряды мяса, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом в духовке. Как вариант: в духовке в фольге.
Рубрика: Мясо по французски в духовке
Всего рецептов мяса по французски в духовке около десяти или больше вариантов этого блюда. Но во всех рецептах обязательно присутствует постоянно три ингредиента — мясо, лук и майонез. Что готовить — мясо по-французски с грибами в духовке или мясо по-французски с картошкой в духовке, мясо по-французски с помидорами в духовке. Различают мясо по-французски в духовке из свинины, из курицы, из говядины. Тут только ваши личные предпочтения, но по традиции мясо по-французски в духовке готовят из свинины.
Как готовить мясо по французски в духовке?
Мясо свинины с луком и сыром запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Мясо по французски в духовке на пергаментной бумаге
Как приготовить мясо по французски в духовке?
Выкладываем на противень мясо, сверху выкладываем колечки лука. Посыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.
Мясо свинины с луком и сыром запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Мясо по французски в духовке из свинины с грибами
Как готовится мясо по французски в духовке из свинины с грибами.
Для блюда выбирать постные куски мяса. Брать мякоть с шеи или бедра. Блюдо также готовят с мясом говядины. Отбиваем куски мяса тщательно, от этого зависит на сколь мягким и нежным получится мясо по французски.
Мясо с грибами по французски
Мясо с грибами по французски.
Как готовится мясо в духовке с грибами и сыром.